За книгата

Идли · Емблематичната южноиндийска закуска

Първо издание: 2026

Пловдив, 2026 г.

Всички права запазени. Никаква част от това издание не може да бъде възпроизвеждана, разпространявана или съхранявана под каквато и да е форма без писменото съгласие на автора, с изключение на кратки цитати в рецензии и научни трудове.

Авторът и издателят са положили всички усилия информацията в книгата да бъде точна към момента на издаването ѝ. Книгата има информационен характер и не замества съвет от лекар или диетолог. Авторът и издателят не носят отговорност за грешки, пропуски, различно тълкуване на съдържанието или последици от използването му.

Корица: рисунка, създадена с изкуствен интелект по задание на автора.
Рисунки и схеми: изготвени с помощта на изкуствен интелект (Claude, Anthropic).
Картата на Южна Индия е изработена по данни на Natural Earth (обществено достояние).

Поверителност

Сайтът не използва бисквитки и не събира лични данни. Отметките в съставките и стъпките се пазят само докато страницата е отворена.

Шрифтове

Шрифтовете са Source Serif 4, Sofia Sans Semi Condensed и Noto Serif за индийските писмености, всички под лиценза SIL Open Font License.